適合開小吃店的經營地點有哪些？

　　1：商業區
　　該地段是市民購物、聊天、逛街的場所，自然也是賺錢的理想場所?？墒?，該地段店租高，競爭性也強，只適宜那些有鮮明個性特色的小吃店發展。
　　這個地段的特征是：商業效益好，同時投資費用相對較大。經營時應有針對性地為顧客提供服務，小吃的種類不宜多，但須有特色。
　　(1)城市中央商業區
　　這是都市中最主要的、最繁華的商業區。全市性的主要大街貫穿其間，云集著許四、小吃店的選址多著名的百貨小吃點以及各種專業小吃店，豪華的大小吃店，影劇院和辦公大樓等現代設施。在一些較小的城鎮，中央商業區則是這些城鎮的唯一的購物區。這些客流量大的地方，無論是顧客為了嘗試特色小吃還是作為為主食，都給小吃店帶來了豐富的客源。這也是小吃店選址的黃金地段。
　　(2)城市交通要道和交通樞紐的商業街
　　它是大城市的次要的商業街。這里所說的交通要道和交通樞紐，包括城市的直通街、地下鐵道的大中轉站等。店址選在客流多的街道上，受客流量和通行速度影響最大，可使多數人就近用餐。這些地點是人流必經之處，在節假日、上下班時間人流如潮，店址選擇在這些地點就是為了便利來往人群購物。
　　(3)城市居民商業街和邊緣區商業中心
　　城市居民區商業街的顧客，主要是附近居民。在這些地點設置小吃店是為方便附近居民就近用餐。邊緣區商業中心往往坐落在火車站和長途汽車站附近，規模一般都不太大。
　　2：辦公區
　　在這種地段開小吃店，應該充分考慮到上班族是主要消費者，他們的消費水平和檔次較高，且大多是20多歲到40多歲的白領階層，因此應以這部分人為目標。該地段的特征是以中午或晚飯時間為營業高峰，周末與節假日生意清淡。
　　我們都知道，上班族有一個特點：由于上、下午要上班，只有中午有短暫的休息時間，因此他們不會走到離辦公地點很遠的地方，附近的店便成為其用餐之處。所以，把店開在離辦公樓越近的地方，顧客就會越多，尤其是小吃餐飲店。
　　在寫字樓聚集地段開小吃店，店面必須整潔，以迎合“白領”們的口味；對于“白領們”也經常會以他們寫字樓周邊的餐館小吃店等為他們的“食堂”，而一家地道、有特色的小吃店更受“白領們”的親睞，更會吸引那些美食愛好者。
　　3：居民區
　　這種地段的顧客以住宅區的附近居民為主，待客重點是如何體現親切溫暖及提供新鮮美味的小吃。在確定小吃店的檔次和規模時，一定要考慮住宅區的檔次和規模，以及住宅區內的居民的收入、文化教育程度等。這里的顧客多是附近的居民，特別以家庭主婦為主，節假日和下班時間則包括家庭其他成員。在居民區，學生的消費也不可低估，所以你還可在學生的消費上動腦筋。只要你充分保證小吃的特色美味和良好的服務，你便會很快同該居民區居民融合在一起，使你的生意穩定而興旺。
　　4：車站附近
　　火車站、地鐵站、長途汽車站附近是往來乘客聚集的地區，也是適合小吃店開業之地。此地段的特征在于，這里的顧客主要是過往乘車的旅客，與上班族和學生有很大不同。車站主要以搭乘大眾運輸工具的乘客為主，但因其年齡、職業、愛好和目的各異，有出差的，有旅游的，有探親的，故開小吃店時應針對特定的顧客群，在開小吃店方向和經營方式上大做文章。開店地址以距車站100～200米左右為佳，小吃店方向最好面對車站出入口，并且以順著進出車站的交通路線為最佳。由于人流量大，該地段商業價值較高，開一個小吃店是非常合適的。尤其是開一家地方特色小吃店更受大家歡迎，生意一定很火暴。
　　5：學校附近
　　也就是學校、大專院校附近。顯然，學生是該地段最主要的顧客，尤其對于大專院校附近的小吃店更是如此。小吃店以其價廉味美的優勢吸引著學生，對于該類小吃店，一天中沒有明顯的高峰與清淡時段的差異，但季節性的差異卻相當大，例如該類小吃店在暑假的上座率肯定不高，但是在節假日的上座率肯定高于平時。學生光臨小吃店的目的，除了吃喝、聊天、消遣之外，還有同學聚會或看書等。